Choi pan perdanaku😁,untuk rasa boleh lah😅
Isian choipan
2 buah bengkuang
2 sdm ebi asin(cuci dan cincang)
2siung bwng putih(cincang)
Garam,kaldu jamur,merica secukup nya
Minyak untuk menumis secukup nya
Kupas bengkuang,cuci bersih,lalu serut/di iris
Tumis bwng putih dan edi,lalu masukan bengkuang,tambahkan bumbu secukup nya,tumis sampai matang.sisihkan
Sumber @xanderskitchen
Choi Pan / Chai Kwe
Bahan kulit:
-200 gr tpg beras
-3/4 sdm tpg sagu (sekitar 10 gr)
-450 gr air -3 sm minyak sayur
-1/2 st garam
Cara:
-tepung campur dg air,aduk pake whisk..saring
-tuang ke wajan anti lengket, beri garam dan minyak. Masak dg api kecil smbl diaduk hingga matang dan tidak lengket di wajan
-angkat..pindahkan ke plastik anti panas,uleni panas2 hingga tidak menempel tangan.
-ambil sejumput adonan dg spatula..bulatkan dan pipihkan sambil tangan diberi tepung sagu.
Isi lalu bentuk.
-panaskan kukusan..alasi dg daun pisang. Olesi minyak. Susun choipan dan perciki dg air. Kukus 10 mnt.setelah matang beri toping bawang goreng diatas nya.
Resep cuka merah :
Cabe merah terserah rawit, keriting, bwg putih diuleg kasih cuka, garam, gula tambah air matang
Creadit by : pingjie
